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Saboreando a Permacultura na Ilha do Mel

Paranaguá, Brazil

Experience hosted by Paula

2.5 hoursHosted in Portuguese
Committed to safety
This host committed to Airbnb’s COVID-19 safety guidelines.
Up to 6 people
Includes food and drinks

What you'll do

A atividade consiste em uma visita guiada pelo quintal experimental terminando com uma refeição vegana diferenciada, utilizando diversas sementes, folhas e flores, algumas de cultivo próprio e produtos de fermentação natural.
À medida que apresentamos o quintal vamos explicando o conceito de paisagismo regenerativo, desde os princípios da permacultura aplicados e as técnicas agroecológicas utilizadas. A cada canteiro um tema a ser explorado: interação insetos-plantas, o solo como organismo vivo, plantas associadas, equilíbrio ecológico, compostagem e as bactérias benéficas, reaproveitamento total de resíduos orgânicos, adubos naturais, plantas alimentícias não convencionais, controle de plantas invasoras, entre outros.
A idéia é passar ao visitante o conceito holístico da permacultura, em que cada ser tem um papel na natureza e como tudo está inter-ligado; permitir a observação do ciclo completo: da terra à mesa, e retorno à terra; e possibilitar o entendimento de que a floresta tem muito a nos ensinar sobre como atuar no dia-a-dia.
Também serão fornecidas informações gerais sobre a história natural e conservação da Ilha do Mel, e os temas serão mais aprofundados ou detalhados conforme o interesse e conhecimento do visitante acerca.
Outras observações
Para a experiência, sugerimos agendar o horário de início entre as 9 da manhã até as 15 horas, e no horário de verão até as 17 hs. Como estamos em um ambiente de floresta, podem haver insetos como pernilongos. Por último, a experiência será reprogramada em caso de muita chuva.
A atividade consiste em uma visita guiada pelo quintal experimental terminando com uma refeição vegana diferenciada, utilizando diversas sementes, folhas e flores, algumas de cultivo próprio e produtos de fermentação natural.
À medida que apresentamos o quintal vamos explicando o conceito de paisagismo regenerativo, desde os princípios da permacultura aplicados e as técnicas agroecológicas utilizadas. A cada canteiro um tema a ser explorado…

What's included

  • Food
    Refeição vegana diferenciada, com degustação de nossos produtos elaborados...
  • Drinks
    Água e chá à disposição durante a experiencia, e suco de frutas durante a r...

Meet your host, Paula

Host on Airbnb since 2016
  • 2 Reviews
  • Identity verified
Sou engenheira florestal e permacultora, com especialização em Economia e Meio Ambiente, com variadas experiências em sistemas de gestão ambiental, gestão de resíduos, sistemas agroflorestais e turismo comunitário. Frequento a Ilha do Mel há 14 anos e vivo aqui há mais de 4 anos, estudando, testando e aplicando um modelo de paisagismo regenerativo baseado nos princípios da Permacultura. Esse trabalho consiste em transformar quintais recuperando o solo, compostando e reutilizando a totalidade dos resíduos orgânicos gerados na cozinha ou no quintal, promovendo a integração entre plantas, insetos, aves e outros animais silvestres. E aqui em nosso estabelecimento, a culinária além de vegana baseia-se no conceito etiqueta limpa, usando o mínimo de produtos industrializados possível, e o mínimo de embalagens plásticas descartáveis.
Sou engenheira florestal e permacultora, com especialização em Economia e Meio Ambiente, com variadas experiências em sistemas de gestão ambiental, gestão de resíduos, sistemas agroflorestais e turismo comunitário. Frequento a Ilha do Mel há 14 anos e vivo aqui há mais de 4 anos, estudando, testando e aplicando um modelo de paisagismo regenerativo baseado nos princípios da Permacultura. Esse trabalho consiste em transformar quintais recuperando o solo, compostando e reutilizando a totalidade do…
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From $31
/ person
No dates available

Where you'll be

A experiência ocorrerá no quintal experimental do restaurante Saracura - Cozinha à base de vegetais, onde compostamos a totalidade de nossos resíduos orgânicos e cultivamos o possível sobre a areia. Estamos na Comunidade Canto da Vó, Ilha do Mel, localizados em uma faixa entre o mar e a floresta, mais precisamente o Parque Estadual da Ilha do Mel. Rodeado por mata atlântica, som do mar e canto dos pássaros.
Ariadne
November 2019
Foi uma experiência única! A Paula é super comunicativa, tem uma experiencia de vida rica e é uma ótima anfitriã! O local é único, de pouca acessibilidade, muita natureza! O menu oferecido está fabuloso! Vale super a pena ter essa experiência.
Foi uma experiência única! A Paula é super comunicativa, tem uma experiencia de vida rica e é uma ótima anfitriã! O local é único, de pouca acessibilidade, muita natureza! O menu o…
André
November 2019
Foi muito legal conhecer a experiência permacultural da Paula e do José na Ilha do Mel. Sem contar a experiência gastronômica, que foi ainda mais incrível. Foi uma tarde muito agradável, uma experiência muito diferente de todas que já tive na Ilha do Mel, além de saborear diversos alimentos preparados com muito carinho pelo casal. Recomendo!
Foi muito legal conhecer a experiência permacultural da Paula e do José na Ilha do Mel. Sem contar a experiência gastronômica, que foi ainda mais incrível. Foi uma tarde muito agra…

Things to know

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

Guest requirements

Up to 6 guests ages 12 and up can attend.

What to bring

Protetor solar e repelente, preferencialmente natural.

Câmera ou celular para boas fotos!