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HANDS ON PIZZA, with ChefVica

Gramado, BrazilPart of the Airbnb Cooking collection

Cooking experience hosted by Vica

5 hours
Italian
Up to 8 people
Hosted in Portuguese, English

What you'll do

Come to meet a different Gramado, away from the touristic frenesi of shopping and traffic. Welcome to "Boca do Dragão" in the heart of the rural neighborhood. Here, around the fire, and the wooden oven we will talk about bread's history and learn how it traveled from the far-east to Italy where it became PIZZA!!
Hands on dough! We'll prepare flat breads and toppings, like Zaatar , mushrooms, eggplant, tomatoes, fresh herbs and others.
During a short break and while the dough rests, we will walk to the garden to pick up some fresh herbs guarded by our adorable border-collies!
Back to the kitchen you will prepare your own pizza and than it's oven time!!!
By sunset we will be outside by the lake enjoying hot and delicious pizzas and fresh local juice or ...if you wish, your bottles of wine!
Four hours of fun and laughs!
Don't miss it!
Other things to note
The experience is designed for adults, but we can accommodate special groups for families with kids upon require.
Use comfy shoes and bring a light sweater just in case... after all we are at the mountains!
Come to meet a different Gramado, away from the touristic frenesi of shopping and traffic. Welcome to "Boca do Dragão" in the heart of the rural neighborhood. Here, around the fire, and the wooden oven we will talk about bread's history and learn how it traveled from the far-east to Italy where it became PIZZA!!
Hands on dough! We'll prepare flat breads and toppings, like Zaatar , mushrooms, eggplant, tomatoes, fresh herbs and others.
D…

Vica's commitment to safety

This host committed to Airbnb’s COVID-19-related safety and cleaning guidelines—including adhering to social distancing guidelines, practising good hygiene and ensuring that all participants wear a mask.
Learn more

What's included

  • Food
    Let us know about special diets in advance
  • Drinks
    Water, and local juices
  • Equipment
    All tools, equipment and products
From $43
/ person
No dates available

Meet your host, Vica

Host on Airbnb since 2017
  • 61 Reviews
  • Identity verified
Born from a very traditional Brazilian family, Vica grew-up in the heart of her grandma's house in Rio: the kitchen!!
Later on she changed a carrear in Law for Filmaking, but were on her daysoff that she had the most fun...cooking.
She realized than that her hobby could be her carrear and vice-versa. So she changed her own story and became a chef.
Trained by Natural Gourmet Institute/NY, a reference for Healthy cooking, ChefVica believes that food can be healthy yet delicious!!
To protect your payment, never transfer money or communicate outside of the Airbnb website or app. Learn more
AIRBNB EXPERIENCES

Passionate cooks

Learn traditional recipes and hear personal stories from local hosts.

Intimate settings

Share a meal in unique spaces, from private farms to secret rooftops.

Vetted by Airbnb

Every experience is reviewed for authentic culinary traditions.

Where you'll be

We are at no more than 5 miles away from Downtown Gramado, at "Boca do Dragão" (the dragon's mouth) a little farm over the hills. The experience will take place in an old barn typical of the region, all re-done and very comfy.
Prepare for a lovely time among good food and nature!
Andressa
March 2020
Andressa Carneiro: “Experiência incrível. De muito aprendizado.” Gabriella Krummenauer: “Tive a oportunidade de participar do curso da Chef Vica e a experiência foi maravilhosa. O lugar é acolhedor e maravilhoso e faz com que tudo seja mais intenso e gratificante. Você sai de lá valorizando a simplicidade dos alimentos e certamente com um novo pensamento.” 18/03/2020
Andressa Carneiro: “Experiência incrível. De muito aprendizado.” Gabriella Krummenauer: “Tive a oportunidade de participar do curso da Chef Vica e a experiência foi maravilhosa.…
Glayce
November 2019
A experiência é fantástica, o local é lindo A Vica é de uma energia muito boa, a forma de aprender é simples e temos toda a estrutura na cozinha para todos interagir. A Rosa que auxilia na cozinha super simpática e o Marcelo que fica no forno a lenha um garoto muito legal. O contato com a natureza e os animais soma de uma forma ímpar a experiência. Recomendo a todos que se interessam por boas experiências!
A experiência é fantástica, o local é lindo A Vica é de uma energia muito boa, a forma de aprender é simples e temos toda a estrutura na cozinha para todos interagir. A Rosa que…
Otavio
November 2019
Uma experiência muito especial. Local lindo, cercado de natureza e personalidade, onde passamos uma tarde muito agradável. A Vica nos explicou sobre as massas com muita paixão, e sua equipe foi muito atenciosa. Todos nos acolheram super bem.
Uma experiência muito especial. Local lindo, cercado de natureza e personalidade, onde passamos uma tarde muito agradável. A Vica nos explicou sobre as massas com muita paixão, e s…
Karen
November 2019
Vale muito fazer a experiência! De fato colocamos a mão da massa, em meio a conversa sobre massas de forma bem descontraída! Além disso, a anfitriã é super querida e simpática e a fazenda é linda. Nos proporcionou uma experiência muito legal!
Vale muito fazer a experiência! De fato colocamos a mão da massa, em meio a conversa sobre massas de forma bem descontraída! Além disso, a anfitriã é super querida e simpática e a…
Jaqueline
November 2019
Querida chef Vica, eu amei a experiência de ter passado uma tarde com vocês fazendo essas pizzas maravilhosas! Suas receitas são demais, sua hospitalidade e de seus parceiros Rosa e Marcelo! Amamos seus bodier collers kkk... Quem for pra Gramado precisa participar desta experiência, foi único! Gratidão Jaqueline e Thais
Querida chef Vica, eu amei a experiência de ter passado uma tarde com vocês fazendo essas pizzas maravilhosas! Suas receitas são demais, sua hospitalidade e de seus parceiros Rosa…
Suze
November 2019
Uma experiência única no meio de uma exploração turística sem igual, que é Gramado! Certamente faria novamente. Vica foi amável e se esforçou para que todos se sentissem à vontade.

Dietary preferences

If requested, the host can accommodate the dietary needs listed. You must let the host know before the experience if you’d like an accommodation.

Things to know

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

Guest requirements

Up to 8 guests ages 16 and up can attend.

What to bring

If you prefer to drink wine, you are welcome to bring your own bottle

Good manners, kindness and the desire of spending a pleasant day among nice people and nature