Skip to content

메밀달인과 함께 수타 메밀국수 만들기

서교동, 마포구, South KoreaPart of the Airbnb Cooking collection

Cooking experience hosted by Wakako

2 hours
Japanese
Up to 6 people
Hosted in Korean

What you'll do

저희가 운영하는 메밀국수식당 오비야에서 진행됩니다.
오시는 순서로 메밀차를 마시면서 서로 인사도 나누시고 앞치마를 해서 준비하시고요.
약 1~1.5시간 소요해서 메밀가루를 소바로 만드는 가정을 설명/실습과 함께 직접 체험을 해보실거고, 제가 계속 보조를 해드릴거예요:)
다 만들고 나면 본인이 만들어본 국수와 달인이 만든 소바면을 삶아서 맛있게 시식해보실 거예요.
조금 못생기더라도(!) 본인이 만든 메밀국수는 각별한 맛이 나실거예요.
초등학생부터 어르신까지 남녀노소 누구나 즐겁게 할 수 있는 체험이 되시도록 진행하겠습니다!!
*메밀/밀가루 알레르기가 있는분은 참가가 불가능 합니다.
*기타 음식알레르기가 있는분은 미리 상담/문의해주세요.

Wakako's commitment to safety

This host committed to Airbnb’s COVID-19-related safety and cleaning guidelines—including adhering to social distancing guidelines, practising good hygiene and ensuring that all participants wear a mask.
Learn more

What's included

  • Food
    만들어본 메밀국수: 본인,함께 오신 분,달인이 만든 소바면을 다같이 시식
  • Equipment
    메밀국수만들기 도구,앞치마,레시피
From $63
/ person
No dates available

Meet your host, Wakako

Host on Airbnb since 2018
  • 6 Reviews
  • Identity verified
안녕하세요!! 저희는 홍대에서 자가제면으로 일본식소바식당을 운영하는 한일부부에요.
저희 남편은 일본에서 조리학교를 졸업했고 재학중 수타메밀집에서 기술을 배웠어요.
그리고 저는 일본유학중에 있던 남편과 만나 결혼해서 서울에 산지 13년이 되는 일본인이에요.
그 남편이 여러분에게 맛있는 메밀국수를 만들수 있게 클래스를 만들어보았어요.
특수한 기술이라 어려울수도 있지만 소규모클래스이니 저희가 옆에서 계속 지켜보고 잘 도와드릴거예요.
요리왕초보이신 분들도 칼질이 안되시는 분들도 걱정 안하셔도 된답니다:)
메밀달인과 함께 즐겁게 수타메밀국수를 만들어보세요!!
To protect your payment, never transfer money or communicate outside of the Airbnb website or app. Learn more
AIRBNB EXPERIENCES

Passionate cooks

Learn traditional recipes and hear personal stories from local hosts.

Intimate settings

Share a meal in unique spaces, from private farms to secret rooftops.

Vetted by Airbnb

Every experience is reviewed for authentic culinary traditions.

Where you'll be

저희가 운영하는 식당 오비야는 2010년에 가로수길에서 시작했고 2015년에 홍대로 이전해서 지금까지 하고 있어요.수타기술로 각종 TV프로그램(생활의 달인,맛있는 녀석들,생생정보통등등)에도 소개가 여러번 된 맛집이에요. 메밀달인의 기술을 직접 보고 배우는 특별하고 유일한 체험이 되실거예요.

Rated 5.0 out of 5 from 6 reviews.

민경
February 2019
소바를 좋아하는 사람이라면 한번쯤 직접 만들어보는 것도 훌륭한 경험일 수 있다는 것을 알게해준 트립이었습니다. 정말 편안한 분위기 속에서 반죽부터 면을 자르는 단계까지 배워볼 수 있습니다. 어설프지만 직접 만든 소바는 쉐프님의 손을 거쳐 여러가지 메뉴로 탄생하는데 이를 먹어보는 재미도 있었네요. 짧은 시간이었지만 유익한 시간을 만들어주신 소바장인 쉐프님에게 감사드리며, 하나하나 살뜰히 챙겨주시며 수업 내내 저희를 리드해주신 와카코 상에게도 큰 감사의 인사 전합니다 :) 마지막에 챙겨주신 직접만든 소바면과 쯔유, 튀긴 소바과자도 잘 먹겠습니다!
소바를 좋아하는 사람이라면 한번쯤 직접 만들어보는 것도 훌륭한 경험일 수 있다는 것을 알게해준 트립이었습니다. 정말 편안한 분위기 속에서 반죽부터 면을 자르는 단계까지 배워볼 수 있습니다. 어설프지만 직접 만든 소바는 쉐프님의 손을 거쳐 여러가지 메뉴로 탄생하는데 이를 먹어보는 재미도 있었네요. 짧은 시간이었지만 유익한…
Kwang Hyun
February 2019
좋은 경험이었습니다. 메밀 소바면을 직접 만들어 먹는 색다른 즐거움을 느낄 수 있었습니다. 친절한 설명은 물론 완성까지 신경써주셔서 감사합니다. 만든 면으로 판메밀, 토마토소바, 오리소바 그리고 김밥소바까지 만들어주십니다. 튀김도 해주시고.. 자리 일어날때는 선물(?)까지 주시니 죄송스런 마음까지 들었습니다. 수업을 진행해주신 쉐프님과 와카코 님(저를 격려해주셔서 감사하고 사진도 감사합니다) 모두 수고하셨습니다 :)
Bryan
January 2019
일반적인 요리교실이 아닌 진짜 영업 중인 가게에서 사장님께서 직접 가르쳐 주시네요. 면류를 좋아하는 아들녀석이랑 같이 반죽에서 칼질까지 너무 재미있게 배웠습니다. 직접 만든 면들로 차가운 소바, 따뜻한 소바, 메밀면 김밥을 만들어 내줍니다. 실패한 반죽까지 과자로 변신합니다. 정성을 다하시는 사장님과 옆에서 센스있게 보필해 주신 사모님 덕에 즐겁고 맛있는 시간 보냈습니다~!
선행
January 2019
저는 소바를 사랑하는 대한민국청년입니다. 소바를 항상 먹기만하다가 직접 면을 만들어볼수있는 체험이 생겼다고하여 예약했는데 매장에 들어가니 사장님과 사모님이 체험현장을 정성스럽게 준비해주신게 바로 눈에 보였습니다. 준비된 커리큘럼설명부터 해주시고 시작을하였는데 과묵해보이시는 사장님이 농담도 잘해주시고 사모님은 일본인이라고 말안하면 눈치못챌정도로 한국말을 잘하시고 설명도 잘해주셨어요. 제면을 처음해보는데 쉽게 할수있게 설명과 도움도주시고 중간중간 재밌게해주셔서 너무너무 재밌었어요. 이색데이트 원하시는 커플분들한테 꼭 추천하고싶습니다. 마지막으로 제가만든면으로 오리소바or 토마토소바를 만들어주시는데 정말 맛있게먹었네요! 이 재밌는걸 저만하기엔 아까워서 여러분들에게 추천합니다! 마지막으로 사장님 사모님께서 수고많으셨다고 감사인사드리고싶네요! 감사했습니다!!
저는 소바를 사랑하는 대한민국청년입니다. 소바를 항상 먹기만하다가 직접 면을 만들어볼수있는 체험이 생겼다고하여 예약했는데 매장에 들어가니 사장님과 사모님이 체험현장을 정성스럽게 준비해주신게 바로 눈에 보였습니다. 준비된 커리큘럼설명부터 해주시고 시작을하였는데 과묵해보이시는 사장님이 농담도 잘해주시고 사모님은 일본인이라…
Chul
December 2018
매우 추천! 대단히 뜻깊고, 보람차고, 배우는 재미가 있는 경험이었습니다. 오늘 예정보다 약간 일찍 도착했는데, 부부 두분이 정말 친절하게 맞아주셨고, 들어가보니 메밀국수 만드는 모든것이 준비되어 있었습니다. 대표님은 서울에서 몇 군데 안되는 일본식 소바 전문점을 하시는 분인데, 동경에서 전문적으로 교육 받으신거를 저희와 메밀국수를 만들며 설명해주시니 더욱더 재미있었어요! 특히 부인분이 대표님이 말하시는거를 질문하면서 쉽게 풀이해주셔서 매우 좋았어요. 이번에 메밀국수 칼질 하는 법, 퀄리티한 면 만드는 법 정말 잘 배웠네요~ 마지막으로, 저희가 만든 메밀국수를 오리소바 및 토마토소바로 만들어 주시고, 튀김도 주셔서 맛있고 배부르게 잘 먹었었습니다 ^^ 친구분이랑 같이 아니면 그룹으로 가보세요~
매우 추천! 대단히 뜻깊고, 보람차고, 배우는 재미가 있는 경험이었습니다. 오늘 예정보다 약간 일찍 도착했는데, 부부 두분이 정말 친절하게 맞아주셨고, 들어가보니 메밀국수 만드는 모든것이 준비되어 있었습니다. 대표님은 서울에서 몇 군데 안되는 일본식 소바 전문점을 하시는 분인데, 동경에서 전문적으로 교육 받으신거를…
보윤
February 2019
너무 재미있습니다. 다 해보세용

Dietary preferences

If requested, the host can accommodate the dietary needs listed. You must let the host know before the experience if you’d like an accommodation.

Things to know

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Guest requirements

Up to 6 guests ages 8 and up can attend.